茶叶水喝第一次泡的还是第二次泡的?

Question

有人说要喝第二次泡的,那第一次泡的怎么办,到掉吗?可是这有什么讲究吗?

Answer 1

　　喝第二次泡的。
　　第一次泡的茶，不是不能喝；人们用茶壶冲铁观音茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是进行浸泡，有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。 “洗茶”用语宜修正为“浸茶”或“温茶”较为确切和科学。

Answer 2

第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由於是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。

Answer 3

第一次就用一点点水，把茶叶湿一下，洗掉茶叶上的灰尘什么的，喝第二次炮的。

Answer 4

喝第二次泡的 第一次叫洗茶，第二次才叫泡茶

Answer 5

速冲第一次倒掉，再泡第二次喝掉。