杨枝甘露的配料和做法

Question

如题所述

Answer 1

杨枝甘露的配料和做法如下：

主料：椰浆适量、芒果1个、西柚半个、西米半碗、牛奶适量。

辅料：牛奶适量。

1、准备好所需的食材。

2、锅中放入清水，煮沸后倒入西米，煮至西米中间只有少许的白色硬芯。

3、盖上锅盖，用余温闷15分钟左右，直到西米没有白色硬芯变成透明即可。

4、然后将西米捞出过凉水，放入冰水中备用。

5、取出芒果和西柚肉。

6、大部份芒果果肉放入料理机中，倒入椰浆和牛奶，搅打成芒果泥。

7、最后，杯中放入西柚肉、芒果肉和西米，倒入没过西米的牛奶，再倒入打好的芒果泥即可。