怎么选嵌入式蒸箱

Question

如题所述

Answer 1

选购嵌入式蒸箱的时候，要选择大容量、外置水箱的蒸箱。

一般来说嵌入式蒸箱容量至少要有40升以上，容量较大的可以达到50升以上，蒸汽功能虽然没有烘烤对温场稳定性的要求那么高，但是内部温度越稳定，耗能也会相对少一些，食物受热也会更均匀。

外置水箱和内置水箱的区别主要在于在烹饪过程中，如果出现缺水需要加水的情况，外置水箱的蒸箱不需要打开门板，直接打开水箱盖即可，加水和换水更加方便，也不用担心蒸汽流失导致的内腔温度变化影响食物的烹饪效果。

嵌入式蒸箱安装注意事项：

1、嵌入式烤箱安装要确定好安装位置

为了方便人们使用嵌入式蒸烤箱，它的安装位置应在人体胸口下方，即高柜，这样人们取拿都不用弯腰，同时还能观看烤箱内部食物烘烤的状态。

此外，嵌入式烤箱的橱柜安装底板至少能承受60kg的重量，橱柜材质能够承受住100℃以上的高温，同时不要在嵌入式烤箱的顶部安装吊柜。如果要人们想要同时安装嵌入式烤箱与嵌入式蒸箱，那么要分别安装在高柜中部和高柜下部或地柜。

2、嵌入式烤箱一定要合理布局周围环境

嵌入式烤箱选好了安装位置不能立刻安装，人们还要考虑周围厨电的布局，看看嵌入式烤箱与其他厨电是否合得来。因为嵌入式烤箱是一种温度高、散热强的厨电，烘烤食物时会对附近的灶具、冰箱等厨电有影响。因此，嵌入式烤箱的布局一定要遵循远离第一，隔热第二原则。