羊肉馅水饺，放什么样的调料能够使其味道变得不错？

Question

如题所述

Answer 1

用羊肉馅做饺子不能乱放调料记住两点羊肉鲜嫩多汁没有臭味。说到饺子这是我们北方人最喜欢的。饺子喝的是酒喝得越多拥有的越多，每一句俗语都透露着人们对饺子的喜爱。如今人们可以吃的饺子馅种类越来越多猪肉馅不能满足所有人。羊肉馅和牛肉馅是很多人的最爱甚至见过有人包西红柿鸡蛋说很好吃。

秋冬的标配当然是热气腾腾的美味羊肉饺子。虽然很多人吃不惯羊肉的味道但是包在饺子里吃起来真的很好吃。但是因为羊肉有一种非常特殊的气味所以在做羊肉饺子的时候调料不能乱放。香料有好几种很忌讳。做羊肉馅的饺子不能乱放调料。记住两点羊肉馅鲜嫩多汁没有腥味。如果你喜欢吃羊肉饺子羊肉胡萝卜饺子配料羊肉胡萝卜葱姜盐酱油香油胡椒粉开水和面粉制作方法先买的羊肉清洗干净后不要急着剁成肉。

需要把它放在清水中浸泡分钟这样里面的血就能泡出来，这样羊肉的腥味和腥味就会减少。面粉中倒入温水，开始揉面搅拌成絮状揉成面团，盖上保鲜膜放在一边醒发一会。准备一把花椒倒入开水泡入一碗花椒水备用。羊肉泡好后我们把它放在水龙头下冲洗干净然后沥干水分切成块。接下来上面那碗花椒水开始使用。辣椒全部捞出扔掉然后把剩下的辣椒水一点一点倒入羊肉中不停搅拌直到完全吸收。

接下来继续在羊肉馅中加入盐酱油和香油搅拌均匀然后把胡萝卜洋葱姜处理一下，全部清洗干净切成块放入羊肉馅中拌匀已经醒发的面团开始滚动。饺子皮擀好后赶紧包饺子。包好的饺子放在水里煮散发出浓郁的香味。

咬满一口馅料太香了。两个小贴士第一用羊肉馅包饺子时需要用花椒水。羊肉中加入适量的花椒水可以有效去除腥味。第二种羊肉饺子调料不能乱放尤其是五香粉和十三香一定不能加。

Answer 2

食用油，香油，味精，鸡精，五香面，盐 ，葱花，姜片，蒜蓉。有这些调料就能够让味道变得不错。

Answer 3

应该放一些葱姜蒜，其实应该放一些花椒，大料。鸡精，盐，味精。先抽。蚝油。

Answer 4

生抽，老抽，蚝油，花椒油，萝卜，葱花，姜末，花椒粉等等。