炸牛肉丸的做法，炸牛肉丸怎么做好吃，炸牛肉丸的家常

Question

如题所述

Answer 1

炸牛肉丸

食材明细

牛肉馅1000克

鸡蛋一枚

姜少许

葱少许

生抽2汤匙

香油1汤匙

食用油3汤匙

黄干酱1汤匙

食盐少许

鸡精少许

花椒粉少许

料酒1汤匙

淀粉5汤匙

咸鲜口味

炸工艺

廿分钟耗时

简单难度

炸牛肉丸的做法步骤

1

准备所有材料。

2

牛肉馅放在一个大一点的盆里，备用。

3

葱姜切末，备用。

4

把所有的调料都放入肉馅中。

5

倒入香油。

6

加入淀粉。

7

向一个方向充分的拌均匀，搅打上劲。

8

起锅，倒入食用油，将油烧热。

9

然后将肉馅滚成一个一个小的圆球。(我是用手团，我是洗了手的。)

10

油7成热后下入丸子，火不要太大，以免丸子表面焦了，里面还没熟。炸到全变色