红菇排骨汤的做法，红菇排骨汤怎么做好吃，红菇

Question

如题所述

Answer 1

主料： 排骨 800克

红菇 100克
辅料： 胡椒粒半茶匙 八角 1个 青花椒1支 清水适量[1]

1、红菇用清水冲掉浮土，剪去根，用清水浸泡15分钟。

2、把全部材料加入锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。
3、用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

做法
原料

材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量

做法
1.排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。
2.泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。
3.红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后
4.取小碗净水浸泡约10分钟。
5.把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。
6.调入盐，胡椒粉调味即可。

Answer 2

锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

加适量盐、鸡精调味。

将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。