韭菜鸡蛋木耳怎么做馅

Question

如题所述

Answer 1

材料

主料：肉馅250g、干木耳10g、韭菜250g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量

鸡蛋木耳韭菜馅饺子

1

鸡蛋洗净、韭菜洗净



2

鸡蛋炒碎

3

木耳洗净

4

所有材料切碎



5

加盐，搅拌均匀



6

擀好的饺子皮



7

放适量馅在饺子皮上



8

包好的饺子



9

煮熟即可



小贴士

木耳先用面粉水泡，容易清洗干净。
鸡蛋放适量清水，容易摊碎。
煮饺子过程中，用勺子轻轻搅拌一下，避免饺子沉底粘锅。
韭菜切好后，用油拌一下，不会出汤。