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茨菇汤怎么做
如题所述
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推荐答案 2021-01-21
茨菇
主要成份为淀粉,口感吃起来粉粉的。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。
做法一:茨菇排骨汤
用料
主料茨菇500克排骨300克
辅料姜片10克花椒1克食盐适量
茨菇排骨汤的做法
1. 准备茨菇
2. 清洗干净,削掉表皮
3. 切成两半
4. 排骨清洗干净
5. 放入锅中煮出血水,捞出冲洗干净
6. 准备姜片和花椒
7. 将排骨、姜片和花椒放入锅中。加水,没过食材(一次将水加足,避免中途再次加水)
8. 放入茨菇,大火煮开转中小火,炖煮1小时
9. 煮好后,放入适量食盐调味
做法二:茨菇老鸭汤
用料
主料鸭1000克
慈菇
500克
辅料料酒1大勺
枸杞子
3克水适量食盐5克姜3片葱2根
茨菇老鸭汤的做法
1.老鸭(普通鸭子也可以)处理干净后在开水中焯水,清洗之后斩成小块备用
2. 茨菇刮去褐色表皮,清洗后切成2半
3. 将老鸭、葱姜放入炖锅,倒黄酒
4. 茨菇置于上面
5. 加清水没过食材,煮开后小火慢煮3-4个小时
6. 鸭子完全酥烂后加盐调味,最后加枸杞煮5分钟即可食用
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2021-01-21
茨菇洗净后,去外皮,切小片
冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷冻而成)
锅中放油,烧热,放入准备好的茨菇片
小炒片刻后,倒入适量的水
怎样做茨菇豆腐汤?
5
用小火煮成奶白色的汤后,下入豆腐块
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茨菇汤怎么做
答:
1. 准备
茨菇
2. 清洗干净,削掉表皮 3. 切成两半 4. 排骨清洗干净 5. 放入锅中煮出血水,捞出冲洗干净 6. 准备姜片和花椒 7. 将排骨、姜片和花椒放入锅中。加水,没过食材(一次将水加足,避免中途再次加水)8. 放入茨菇,大火煮开转中小火,炖煮1小时 9. 煮好后,放入适量食盐调味 做法...
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