正宗陈皮是用什么桔子的皮

如题所述

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第1个回答 2021-01-25

用橘子皮制作出来的陈皮，一般达不到售卖条件，只能是自己食用，而市面上正宗的陈皮首选当然是新会陈皮，选用茶枝柑晾晒，茶枝柑这个品种在新会地区种植，成熟的果皮开成三片状，然后将它晒干或者烘干，要在这个新会地区陈化三年以上，才能称之为新会陈皮。

第2个回答 2021-01-25

陈皮就是橘子皮，正宗陈皮就是橘子皮风干以后做成的，不需要什么特别的工艺，橘子皮时间久了就是陈皮。

第3个回答 2020-11-25

陈皮和橘子皮一样吗？有什么区别呢？很多人不清楚，早点告诉家人

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真正的陈皮是用哪种桔子皮答：真正的陈皮是用茶枝柑制成的。虽然绝大部分种类的柑皮都能够制成陈皮，但不同柑皮之间的成分不同，制成的柑皮并不都是合格的陈皮。一般以茶枝柑制成的陈皮最正宗。陈皮中以川陈皮和广陈皮的品质较好，其中以广东新会陈皮最优。新会陈皮是以大红柑皮制成，经过三年或三年以上的储存，新会陈皮与普通...

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