台湾饭团的米饭蒸法如下：
准备材料：大米两碗、水适量
制作步骤：
1、将米洗净煮前泡一会儿
2、将泡好的米倒入锅中翻煮，煮至六分熟
3、煮好的米粒沥干
4、另外备个高压锅倒适量的水放入隔架
5、将沥干的米粒放入高压锅，盖上盖子开火
6、煮好的米饭有弹性，最适合包饭团
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-06-09
第2个回答 2020-05-18
第3个回答 推荐于2017-11-22
一般是7:3糯米与米，一起泡至用手捏后有米心就可以，你用木桶蒸时还得开盖洒水，一般看饭的程度决定洒水的次数，还得用场筷子在饭中戳些小洞洞，一面闷锅下边烂了上面饭不熟。不过有些你还得自己多做几次把握经验，希望这些对你有用。本回答被提问者采纳