柠檬酸钠是酸性还是碱性？

Question

如题所述

Answer 1

柠檬酸是三元有机羧酸，若楼主是高中生把它理解成磷酸即可。我们一般所说的柠檬酸钠说的是三钠盐，也就是和碱1：3中和产物。有机羧酸绝大多是弱酸，故柠檬酸钠是弱酸盐，故水解呈碱性。若是柠檬酸二氢钠则为酸性，柠檬酸氢二钠则为碱性。