九阳酸奶机做的酸奶总是拉丝怎么回事

Question

如题所述

Answer 1

酸奶拉丝是由于你选择的酸奶菌种决定的。目前市场上不少厂家生产酸奶时，为了保证酸奶有一定的粘稠度，都会选择产粘的菌种。建议你在市场上选择凝固型酸奶作为做酸奶时的菌种，不要选择搅拌型酸奶。