1、早上没食欲
晚餐吃的太多会超过消化功能的消化能力，再不运动，倒头就睡，导致食物不能被完全消化、吸收，消化道内食物残渣太多就会导致早上没食欲，中午一下子又会猛吃，从而，这样的恶性循环就开始了。
2、引起肠胃病
偶尔一次吃太多或许感觉不到有什么异常，如果每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能会下降，胃肠功能出现障碍，进而引起胃肠疾病，胃炎、胃溃疡，肠炎、便秘、肠癌等等。
3、易患血管病
大量的食物残渣滞留在大肠当中被细菌分解会产生很多有毒有害物质，其中被细菌将蛋白质分解后会产生一种物质叫做“苯酚”，这种物质会经肠壁进入人体血液，容易患上心脑血管疾病。
4、易导致肥胖
人的机体是很智慧的，没有能量用了就会将吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖会引发很多种疾病。有一点要说明的是：“肥胖本来就是一种疾病”。
5、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围的器官造成压迫，使大脑相应部位的细胞活跃起来，诱发各种各样的噩梦。噩梦常使人疲劳，久而久之，会引起等疾病。
扩展资料：
晚饭食物
1、粗粮或者凉拌绿叶菜
粗粮里面含有大量的膳食纤维，如果担心晚餐不好消化的话，可以选择一碗粥，不仅可以减肥同时也营养。可以多吃一些凉拌菜，能够减少对高热量的摄入。
2、红辣椒或者醋
新鲜的红辣椒里面含有大量的辣椒素，能够加快身体的新陈代谢，减少了脂肪在身体里面的累积。醋里面含有的酸性物质会阻碍淀粉的消化，所以一定要控制每餐的摄入量。
3、燕麦
燕麦里面含有丰富的营养物质，比如尼克酸、维生素b、维生素e、叶酸、泛酸，具有降血糖以及瘦身的功效，多吃点能够改善血液循环，促进身体的新陈代谢，把身体中的毒素排出体外。
参考资料来源：人民网-晚餐吃太饱谨防八大危害
参考资料来源：人民网-晚饭吃什么食物比较好？ 晚饭后要注意什么？
本回答被网友采纳吃得太多肯定不好，请详细看看~就人们的饮食量而言，“吃来吃去”仍然是相当多的人的饮食要求，并且有许多人一天三餐都吃海饮料。无节制的饮食使人的消化系统，如胃和肠，总是处于紧张的工作状态，各种内脏负担过重，无法维持。这种暴饮暴食的现象至少在两个方面对身体有害。
吃得太多是有害的它会引起胃病。人们的消化系统需要有规律的休息来保持正常工作。如果你吃得好，前一餐的食物没有被消化，下一餐的食物充满了胃，消化系统就不会得到它应该得到的休息。人胃粘膜上皮细胞的寿命很短，应每2-3天修复一次。除了一日三餐，人们还经常吃晚饭，这使得胃粘膜无法修复。
饭后睡觉是有害的有些人习惯于“吃饱了就睡觉”，这相当于“睡觉等着生病”。因为我在晚饭后不久就睡着了，身体的大部分组织和器官开始进入新陈代谢缓慢的“休息”状态，而胃肠道被迫处于“紧张工作”状态，导致身体局部失衡.由于食物在胃中停留时间长，迫使胃分泌大量的胃液，破坏胃粘膜，容易产生胃糜烂和胃溃疡，从而诱发胃癌。
异常发展。营养过剩还会增加身体各种器官的负担和异常发育。“富贵病”的病因，如心脑血管疾病、糖尿病、脂肪肝和肥胖症，都是由贪婪引起的。此外，体内甲状旁腺激素的量与日常饮食成正比。长期的饱腹感会增加人体内甲状旁腺激素的含量，这很容易导致骨骼过度脱钙，导致骨质疏松。由于人体内甲状旁腺激素的含量从年轻人到老年人明显增加，即使他们摄入更多的钙，骨骼也很难平静下来，因此患骨质疏松症的机会将明显增加。
偶尔一次晚上吃太饱，可能只是暂时的人不舒适，或者影响该晚的睡眠及第二天早上的食欲等，没什么大碍。可是，如果长期地晚上吃太多、太饱会给身体带来极大的危害。具体如下：
1、晚上吃太饱影响早上食欲
晚餐吃的太多会超过消化功能的消化能力，而且要是还不运动，倒头就睡，导致食物不能被完全消化、吸收，消化道内食物残渣太多就会导致早上没食欲，中午一下子又会猛吃，从而，这样的恶性循环就开始了。
2、晚上吃太饱容易引起肠胃病
偶尔一次吃太多或许感觉不到有什么异常，如果经常每天晚餐都吃很多，久而久之消化功能会下降，胃肠功能出现障碍，进而引起胃肠疾病，胃炎、胃溃疡，肠炎、便秘、肠癌等等。
3、晚上吃太饱易患血管病
大量的食物残渣滞留在大肠当中被细菌分解会产生很多有毒有害物质，其中被细菌将蛋白质分解后会产生一种物质叫做“苯酚”，这种物质会经肠壁进入人体血液，容易患上心脑血管疾病。
4、晚上吃太饱易导致肥胖
我们的机体是很智慧的，没有能量用了就会将我们吃的食物转化成能量，能量够了的时候机体就会自动合成脂肪储存在皮下或者内脏器官周围、腹腔内等，引发肥胖，而肥胖同样会引发很多种疾病。
5、晚上吃太饱易诱发胰腺炎
当食物从胃流入十二指肠的时候，我们的胰腺就会分泌胰蛋白酶、胰脂肪酶（消化、分解蛋白和脂肪的酶）等酶，用来消化食物。小肠和胰腺之间有根管子，连接小肠和胰腺，为的是这些酶能够顺利的进入小肠，在小肠的出口处有那么一个功能，就是只允许酶进入小肠，不允许小肠里面的食糜流入这根管子，进入胰腺。
但是，由于吃的太多，小肠里面的东西太多就会让这个只准进不准出的功能丧失，进而，小肠里面的各种物质流进了胰腺，引发炎症，急性胰腺炎就发生了，严重者可能会在睡眠中休克！
6、晚上吃太饱易患糖尿病
人在进食的过程中，我们的胰岛就会接到信号分泌胰岛素，吃得越多分泌的胰岛素就越多，吃的多胰岛受的刺激就越多，长期进食太多，长期受刺激的胰岛也会累的，当它累垮了的时候，它就不干活了，这个时候糖尿病就来了。
7、晚上吃太饱影响夜间睡眠
胃里的食物太多会导致影响周围的器官，这些影响会将信号传到大脑，使大脑相应的细胞活跃起来，引起多梦、睡不安稳、我们不难发现，如果一晚上做了很多梦，第二天的精神肯定很差，严重会伴有头痛，神情恍惚等等。
8、晚上吃太饱易形成结石
正常情况下，人体排尿的高峰期是在饭后的4-5个小时，晚餐吃的晚、吃的多久容易发生结石。因为人在睡觉的时候尿液会聚积在尿路中，不能及时排出体外。食物随着食物的消化，将多余的钙都运转到尿液中，随着睡眠的深度加深，时间的延长，尿液中的钙就会不断增加，久而久之就会形成尿路结石。
9、晚上吃太饱容易得痛风
痛风是尿酸过多没有顺利拍出体外，在肢体末端关节处形成的尿酸盐结晶，发生红肿，热痛的症状叫做痛风。当晚餐吃了过多的食物（尤其是肉类），体内的尿酸就会越聚积越多，久而久之，代谢系统就会出现问题，痛风就会发生。
10、晚上吃太饱血脂会升高
晚餐吃的太多容易增加血液当中脂类物质的含量，还会加强机体合成胆固醇的能力，过多的胆固醇和脂肪被运载到动脉血管壁上堆积起来，从而诱发动脉粥样硬化、高血压、冠心病、血栓、猝死等各种心脑血管疾病。
肥胖：晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素的分泌，而人们晚上一般活动又少，热能消耗低，多余的能量大量合成脂肪，逐渐使人发胖。
高血压：晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且还会使血压猛升，加之人在睡觉时血流速度减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，使人得高血压和冠心病。
糖尿病：一个人长期晚餐过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，往往会发生糖尿病。
结石：研究表明，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，食物中的钙除一部分被肠壁吸收外，其余的钙则从液中排出。晚餐过晚，人们大都不再活动就上床睡觉。因此晚餐后产生的尿液就会潴留在尿路中，这样尿液的钙含量不断增加，久而久之就会形成尿结石。
肠癌：晚餐后活动减少，必然有一部分消化物不能吸收。这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，产生有害物质。睡眠时肠蠕动减少，又相对处长了这些物质在肠腔内停留的时间，促使肠癌发病率增高。
猝死：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。
神经衰弱：晚餐过饱会使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫。胃、肠、肝、胆、胰等会产生信息传给大脑，使大脑的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其它部位，就会诱发各种各样的恶梦，使人感到疲劳，久这，会引起神经衰弱等。
所以，不能因工作忙，当作早餐匆忙、午餐马虎的理由，应立刻建立合理的饮食习惯，注意早、午、晚三餐合理的比例（30％、40％、30％），这是健康的需要，也是工作的需要。