土豆泥饼太稀定不了型怎么办?加了糯米粉又太粘?

如题所述

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第1个回答  2019-04-17

可以加入适量的淀粉,具体做法如下,首先准备材料:土豆泥(稀)适量、淀粉:适量。

1、在土豆泥里加入适量的淀粉,边揉边加淀粉,揉成团后放入冰箱冷藏一晚

2、第二天早上取出,将其搓成小圆球,然后按扁

3、电饼铛加热刷油,放入土豆饼胚

4、烙至两面金黄即可

5、盛出装盘即可食用

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第2个回答  2020-04-06

第3个回答  2017-08-28
糯米粉本来就是增嫩的,还有你的水可能也比较多了,可以适当减小水、糯米粉的用量,加一些面粉的量
第4个回答  2017-08-28
1主料有糯米粉、香蕉、红薯、糖浸樱桃果脯(也可以不用)。2地瓜蒸熟,弄成泥。3在地瓜泥中加入糯米粉和少许糖。4少放一点水,活成团。5取一块面团,压成饼,放入切碎的樱桃果脯和切片的香蕉。6包成小饼,下锅煎。7煎到两面金黄,出锅啦。使用的厨具:平底锅
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