第1个回答 2018-01-20
就爱吃肉 家常菜 面食

圆白菜也叫卷心菜、有些地方也叫包菜，是人们餐桌上比较常见的家常菜。今天就用圆白菜和滑爽的粉丝做一道快手小炒。别看做法简单家常，味道可是真不错呢！
食材
圆白菜
300g
五花肉
100g
红薯粉条
100g
葱姜
适量
盐
适量
干辣椒
2个
料酒
适量
酱油
适量
白糖
少许
味精
适量
制作时间：10分钟内用餐人数：步骤

1
主要食材：圆白菜、五花肉、红薯粉条

2
圆白菜洗净切丝、干辣椒、葱姜分别切丝备用。

3
粉条放入沸水中煮透。

4
煮透的粉丝捞出放入凉水中过凉

5
猪肉先切片，再切成丝。

6
切好的五花肉丝放入容器中，加入少许食盐、胡椒粉、料酒抓匀备用。

7
锅置火上放底油，热锅凉油放入腌制好的肉丝煸炒

8
煸炒至五花肉出油盛出。

9
利用五花肉煸炒出来的油，放入葱姜辣椒丝煸炒出香

10
煸出香味后，放入圆白菜丝大火翻炒。

11
翻炒至圆白菜变色，放入红薯粉丝和肉丝翻炒均匀。

12
加入老抽和生抽。

13
加入食盐和少许白糖、味精。

14
大火翻炒均匀即可关火。

15
盛出，一份简简单单的家常菜
8
小贴士这道菜用稍微肥一点的五花肉比瘦肉炒出来更香。本回答被网友采纳