口蘑变黑还能吃吗

Question

口蘑切完了，用热水焯了下，结果里面全变黑了，还能吃吗？我听说口蘑根不能吃，我只把底部带泥土的切了下去，那样的吃了没事吧？（我家吃的是那种圆形的鼓鼓的那种口蘑）

Answer 1

可以吃的 你用热水焯了是会变黑的 焯水记得凉水下锅就不会变色了

Answer 2

能吃没事。