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初学者做菜做什么好?
如题所述
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推荐答案 2022-08-25
1、蒜蓉西兰花
(1)热锅里倒油,油热后倒入蒜粒,翻炒直到闻到香味。
(2)倒入切好的西兰花,铲子不要翻太快,不利于受热,适当翻炒10-15分钟,加盐即可出锅。喜欢吃软的可以多炒一会儿。
2、茄子豆角
(1)将茄子切成方形长条,豆角也摘成同等长度,一起放进烤盘里,加半勺盐拌匀。
(2)放入烤箱,180℃烤20分钟,期间需要拿出来和一下。
(3)在炉子上用平底锅加热少许油,倒入蒜粒和辣椒丝,闻到香味以后关火。
(4)把大蒜和辣椒油一起均匀地淋在茄子豆角上,拌匀,继续烤10分钟左右。期间淋点蚝油、撒上葱末。最后如果不确定是否熟透,可以用筷子夹出来尝一尝,再酌情调味。
3、青椒/酸辣土豆丝
(1)土豆、青椒切丝;土豆丝最好用清水淘两遍,滤去淀粉后不容易粘锅。
(2)锅里倒油,加热,倒入土豆丝,炒5分钟后加入青椒丝,持续翻炒。
(3)加半勺盐,拌匀盛出即可。
4、西红柿土豆浓汤
(1)土豆、西红豆切成小块备用。
(2)炒锅/平底锅开小火,放入黄油,熔化后倒入西红柿翻炒。
(3)西红柿汁水充分流出后,倒入土豆块,加锅盖开中火烹煮。
(4)加盐、小葱末,根据土豆的软烂程度决定何时出锅。
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其他回答
第1个回答 2022-08-20
我觉得新学做饭,首先应该学习蛋炒饭,西红柿炒蛋,青椒炒鸡蛋,还有下面条之类的简单易学的菜和饭,这样一步一步学习做,会非常有利于自己的厨艺进步的,只要你肯下功夫学习,多做,肯定会学会的,而且很好吃哦,你可以看看那些做菜的视频,知道就有哦,加油!
第2个回答 2022-08-27
初学者做菜,最简单的就是番茄炒蛋,还有辣椒炒豆子
第3个回答 2022-08-25
%结果提及
酸辣土豆丝
18%结果提及
辣椒炒肉
12%结果提及
1.番茄炒蛋 这个菜应该不难吧,主要是做出来味道百吃不腻,还下饭开胃,适合大部分人群食用
第4个回答 2022-08-20
可乐鸡翅,按照网上的步骤跟着学,基本一做就成功。
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