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酱块子发酵后里面软是怎么回事?
如题所述
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推荐答案 2020-05-11
酱块子发酵以后,里面软,这是很正常的。
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大
酱块里边
全是面面
是怎么回事
答:
1、
酱块是
由熟黄豆捣碎制成的,过长时间的
发酵酱块
就会因为干燥而出现粉末。2、在发酵过程中菌群也会产生很多粉末物质,这些都是不能食用的,需要涮洗干净。3、在制作酱块的时候黄豆没有完全捣碎也会出现很多的面面,等要下酱的时候
里面
全是面面就说明酱块制作失败了,需要重新制作了。
大家正在搜
酱块子发效时里面成了碎面
怎样能让酱块子发酵
发酵大酱块子的温度最低是多少
大酱块子没发怎么办
酱块子发酵
酱块子放拿发酵好
发酵酱块子太臭了
酱块子发酵会不会酸了
酱块子发酵坏了的图片
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