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炒烟丝为什么要放黄豆?
如题所述
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推荐答案 2020-04-18
目的是为了让黄豆吸收烟丝中的水分,这样烟丝能够更快的被炒干
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其他回答
第1个回答 2020-04-18
朝鲜四方黄豆的目的应该是怕烟丝被炒糊
第2个回答 2020-04-18
这主要是吸收水分和除异味的。
但也不是绝对,也有不放的。
第3个回答 2020-04-18
草烟丝为什么要放黄豆?放黄豆就是为了让烟丝的味道更香,更好闻
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烟丝
答:
2、把烟叶潮湿化
,潮湿化烟叶是为了不让切烟时烟叶粉碎,切成细条。3、烟丝用酒、蜂蜜喷洒后,将黄豆和烟丝同时锅炒,当金黄色的烟丝变成暗黄接近红色,停止。4、将炒制好的烟丝装入玻璃瓶中密封保存,一个月后打开享用。
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