如题所述
用料
羊肉2斤 香叶3片
八角两个 草果两个
姜五片 料酒一勺
生抽两勺 老抽一勺
蚝油一勺 冰糖一勺
胡萝卜半个 盐少许
甜面酱一勺
炖羊肉的做法
先把洗净羊肉切小块放入锅中炒干水分
在炒干水分的羊肉中加一点猪油后翻炒一下放入生姜片和香料.
然后再加入调味料翻炒
倒入开水没过羊肉，转倒入烧锅中小火炖制软然后加盐调味.