糖醋白萝卜泡菜的做法,怎么腌糖醋白萝卜

如题所述

准备材料:

白萝卜1根、生抽3大勺、陈醋2大勺、白糖2大勺、盐2g    

做法:

1、白萝卜洗净,切片,尽可能薄一些

2、萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分

3、用手将萝卜片中是水分挤出,白萝卜呈透明状

4、调糖醋汁,碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀

5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片

6、盖上保鲜膜,腌制24小时。

7、腌好的萝卜片口感特别脆。

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第1个回答  2020-03-31

第2个回答  2017-06-09
主料

白萝卜200g

调料
食盐
适量

适量

适量
白糖
适量
红尖椒
适量
糖醋泡萝卜的做法
1.白萝卜 200g左右,姜适量、干红辣椒 1个。

2.把白萝卜切成寸段。

3.切好的萝卜放入容器中,放少许盐腌渍20分钟。

4.把红辣椒切丝。

5.把姜切丝。

6.把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中。

7.倒入酸度为4度的白醋。

8.搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。

9.把腌渍的萝卜攥净水分,待用。

10.将调好的料汁,倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。

11.泡制2小时后,即可食用。本回答被网友采纳
第3个回答  2017-06-09
糖醋腌萝卜的做法
萝卜切成喜欢的片或块,用盐腌制约半小时,用手捏出水份并沥干!

放入漂亮容器!别小看这一步,它会令你心情愉悦!

加入鲜辣椒和白糖、白醋.

我用的是宜家的罐子,放了100克白糖和500ml醋!12小时后就可以吃起来了,放置一周左右味道佳!
第4个回答  2020-05-30