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速冻包子是冷水蒸还是热水蒸
如题所述
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推荐答案 2020-11-29
你好!速冻包子,最好用冷水蒸。因为包子是冻着的,如果用热水蒸速冻包子,升温快、热气足,这样容易将包子皮儿蒸烂,包子馅儿就会露出来。如果用冷水蒸速度包子,热气就没有那么快上来,随着温度慢慢的上升,可以给速冻包子化冻的时间。
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第1个回答 2020-11-29
这个速冻包子你直接冷水进锅就可以了,慢慢等它化。
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冷冻包子
用
冷水还是热水蒸
冷冻包子用
冷水蒸
对吗
答:
1、速冻包子的时候,
需要用冷水蒸
,或者将包子进行解冻后再用温水蒸。2、很多人为了赶快蒸好包子,喜欢用热水蒸,但是因为包子冷冻过,用热水蒸出来的包子外层吃起来会特别湿软,而里层因为温度低,可能还比较生硬或者是没有蒸熟,从而影响到口感,所以应该提前解冻后再用热水蒸或者直接用冷水蒸。
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