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    • 酵母做馒头和小苏打哪个好

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    推荐答案   2016-11-15
    你好，在人们的生活中，我们的家庭做馒头一般用的都是小苏打，但是在一些馒头店，用的是发酵粉，因为有膨大的作用，便于自己做生意，但考虑到人们的健康方面，我更多的建议你使用小苏打比较好一点。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2019-12-08
    小苏打发面效果和酵母没法比，酵母才是正宗发酵用的，小苏打只能是微发。
    第2个回答  2021-01-22

    蒸馒头该用酵母粉还是小苏打？看完这些区别，就不再纠结了

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