用新鲜的牛奶做酸奶就可以
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的
蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯
乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。酸奶别名又叫酸牛奶。
酸奶，乳中的乳糖分解为半乳糖和
葡萄糖，半乳糖是构成动物脑、神经系统中脑苷脂类的成分，并且由于发酵，消耗了一定量的乳糖。因此，酸奶适用于患乳糖不耐症的人食用。
追问还是没看懂，还是不知道能不能做
追答可以
无乳糖，是把乳糖转化成葡糖糖！！
无乳糖牛奶适合乳糖不耐的人喝
乳糖不耐症是因为个别人群缺少由小肠细胞分泌的乳糖酶，无法分解牛奶蛋白而引起的一种过敏症状，主要表现为胃不适、腹泻及荨麻疹等。