排气萝卜汤怎么做
具体做法如下:
主料:白萝卜400g、排骨500g
辅料:葱适量、盐适量、姜适量、八角适量
1、锅中烧水把排骨氽去血水。
2、氽去血水的排骨过一下冷水放入容器。
3、将排骨放进高压锅,加适量的葱、姜、八角,盐调味,加适量水。
4、再放进切好的萝卜块,高压锅设置到煮排骨的那一档。
5、等指示灯变绿开锅盛出,洒上适量葱花即可。
一、排气萝卜汤的做法和用料:萝卜200g、虾皮2克、盐1匙、姜2克。
二、排气萝卜汤的做法:
1.准备食材
2.萝卜切丝放锅里焯一下
3.炒锅放油先把姜丝炒香再放入虾皮翻炒
4.加入热水大火煮3分钟
5.在放入焯好的萝卜丝拌匀再放入盐和胡椒粉煮1-2分钟就可出锅了
6.撒上少许葱花即可。
三、营养价值
1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。