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加工熏鸡,熏肉等熟食,用糖熏制,用什么糖熏制上色好
如题所述
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其他回答
第1个回答 2015-04-20
普通的白糖
第2个回答 2015-04-20
红糖本回答被提问者采纳
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熏鸡
和
熏肉
的时候用
白糖
还是红糖
上色好
答:
建议用白糖或者赤砂糖
。
红糖
价格较贵,不建议熏肉时使用。如果是想上色深一些可以选择赤砂糖或者是酱油。对颜色要求不那么深的可以用白糖。
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