凉拌黄瓜怎么做

如题所述

凉拌黄瓜做法简单好吃,重在酱,值得收藏。
[实践]
1.黄瓜洗净,拍平,切成小块。香菜洗净,切成段。放在一边。
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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热,倒出香味。然后加入3勺酱油,2勺醋,1勺盐,1勺白糖,1勺香油。搅拌均匀。
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3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中,拌匀。
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[提示]
1.一定要先拍平,再切成小块,这样才好吃。不要省略展平的动作。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2016-02-20
凉拌黄瓜的做法:
食材:黄瓜300克、蒜6瓣、油1汤匙、盐4克、糖4克、醋10毫升、鸡精3克、芝麻油10毫升。
1、黄瓜洗净切丝、蒜瓣剥皮切成末。
2、锅中倒入油烧热,加入蒜泥炒出香味。
3、加入盐、糖、醋、鸡精、芝麻油翻炒几下。
4、将调味料放入黄瓜中拌匀即可。
备注:除油之外的调味料也可以不过油,直接加入黄瓜中凉拌也可以。
第2个回答  2015-03-14
凉拌黄瓜的做法
拍好黄瓜,切成小段

炸花生米去皮,拍碎

蒜切碎,少量油爆香

准备一个保鲜盒(有盖的),加入爆香的蒜(油也一起盛出来),一大勺老干妈

2大勺酱油

6大勺陈醋

加入炸花生碎,适量糖

加入拍好的黄瓜,盖上盖子,使劲儿摇~

加入适量的香油,拌一下本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2020-12-06

黄瓜切成小块,木耳焯水后倒在一起,放点盐拌匀,再调一个辣椒料汁放里面拌匀,然后再倒一点花生米即可。

第4个回答  2020-09-25

花生凉拌黄瓜怎么做?把黄瓜拍碎,花生倒入,加入葱姜蒜末,小米辣,生抽老抽,醋搅拌均匀。