野兔肉怎样去山臭味

如题所述

第1个回答  2016-08-09
放点大奎,陈皮,花椒,料酒,大葱,生姜就可以去除肉腥味
第2个回答  2016-08-09
烹饪野兔肉之前腌制很重要,要用黄酒葱姜及花椒盐一起腌制15分钟以上,然后沥尽血水再进行烹饪!本回答被网友采纳