加热半成品牛肉做法
1将半成品牛排连袋放置冰箱冷藏室中自然解冻。
2开大火,将锅烧热,放入牛排专用油。
3将牛排从包装袋中取出放入锅中煎1-3分钟。
4翻面再煎1-3分钟,至适合个人口味的熟度后盛入碟中或盘中,备用。
5锅内留底油,倒入牛排酱料烧沸。
6将烧沸的酱料浇在牛排上,趁热食用。
半成品牛排饮食宜忌
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、
化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短
体虚,筋骨酸软、
贫血久病及面黄目眩之人食用。
不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、
黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。