巴氏乳和常温乳哪个更好

Question

如题所述

Answer 1

巴氏乳和常温乳都是纯牛奶，但是它们的生产方式和保质期不同。本文将为大家介绍巴氏乳和常温乳的区别，以及如何选择。
🥛巴氏乳
巴氏乳是未经消毒的生物在相对较低的温度下，六十到八十度保持一段时间，几十秒至几十分钟不等，以此杀死细菌。它是百分之百的纯牛奶，不需要添加任何防腐剂，没有防腐剂。它的保质期较短，一般不超过七天，而且需要存放在冷藏条件下。
🥛常温乳
常温乳一般是采用超高温灭菌处理，在120度到140度的温度下，只需要几秒钟就能杀死细菌。它也是百分之百的纯牛奶，不需要任何防腐剂，也就是没有防腐剂。它的保质期较长，常温下可以放几个月，甚至超过一年。
🤔如何选择
巴氏乳和常温乳都是纯牛奶，没有添加剂。如果你购买方便，经济条件允许，当然可以首选巴氏乳。但是，如果觉得买鲜牛奶不方便或者七天内喝不完纯奶，完全可以选择常温纯牛奶。需要注意的是，巴氏乳和常温乳的保质期长短是因为灭菌方式的不同。