荠荠菜饺子怎么做好吃

如题所述

推荐答案 2020-12-26

步骤一：将荠菜摘去老叶子，并进行清洗，注意清洗干净上面的泥土。

步骤二：选取适量猪肉清洗干净，然后绞成肉馅。

步骤三：把面粉加水揉成光滑的面团，放在一旁饧上备用。

步骤四：把荠菜沥干水分，然后切成细末，将猪肉馅中加上盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜末、香油等调味料搅拌，再将猪肉馅和荠菜末混合在一起，加水均匀搅拌。

步骤五：将面团切成小块并擀成饺子皮，并包上和好的荠菜猪肉馅。

步骤六：等锅里的水烧开后，将荠菜饺子下到锅中，煮熟之后就可以沾上调料食用了。

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其他回答

第1个回答 2020-12-25

荠荠菜就认肉，要想让饺子好吃，关键在肉的选择上。要选择猪前槽的肉来做馅，要5：5的肥瘦搭配为好。其他的跟平常包饺子一样就行。

第2个回答 2020-12-26

荠荠菜饺子怎么做好吃？积极菜洗净后下锅焯水，然后用凉水浸泡一会儿，捞出后剁成馅，放入腌制好的肉馅中拌匀即可

相似回答

荠荠菜饺子怎么做?答：1.将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时...

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