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荠荠菜饺子怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-12-26
步骤一:将荠菜摘去老叶子,并进行清洗,注意清洗干净上面的泥土。
步骤二:选取适量猪肉清洗干净,然后绞成肉馅。
步骤三:把面粉加水揉成光滑的面团,放在一旁饧上备用。
步骤四:把荠菜沥干水分,然后切成细末,将猪肉馅中加上盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、葱姜末、香油等调味料搅拌,再将猪肉馅和荠菜末混合在一起,加水均匀搅拌。
步骤五:将面团切成小块并擀成饺子皮,并包上和好的荠菜猪肉馅。
步骤六:等锅里的水烧开后,将荠菜饺子下到锅中,煮熟之后就可以沾上调料食用了。
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其他回答
第1个回答 2020-12-25
荠荠菜就认肉,要想让饺子好吃,关键在肉的选择上。要选择猪前槽的肉来做馅,要5:5的肥瘦搭配为好。其他的跟平常包饺子一样就行。
第2个回答 2020-12-26
荠荠菜饺子怎么做好吃?积极菜洗净后下锅焯水,然后用凉水浸泡一会儿,捞出后剁成馅,放入腌制好的肉馅中拌匀即可
相似回答
荠荠菜饺子怎么做
?
答:
1.将
荠菜
择洗干净,放入沸水中略焯,捞出,放入冷水浸透,再捞出,挤干水分,切碎;猪肉洗净,剁成肉泥;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。2.将猪肉泥放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀,再放入荠菜末,拌匀成馅料。3.将面粉放入盆内,倒入水和成面团,饧约1个小时...
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