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酸奶和纯牛奶哪个的热量高些
如题所述
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推荐答案 2017-01-13
酸奶比鲜牛奶热量高.
下面来比较一下:
一:鲜牛奶:
每百克鲜牛奶的热量是54.00千卡,脂肪含量是3.20克.
二:酸奶:
每百克酸奶的热量是72.00千卡,脂肪含量是2.70克.
酸奶和鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收.
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第1个回答 2017-01-14
酸奶和牛奶不同地方主要是它加了乳酸菌,因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸,而研究中发现乳酸和钙结合时,最容易被人体吸收,因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外,它营造了一个肠胃道酸性的环境,也能帮助铁质的吸收。
提到热量,就必须了解它的成分。虽然各家厂牌有所不同,不过内容物大都不外乎含有牛乳、寡糖、果胶、果糖和香料等。由于国人普遍不适应太酸的优酪乳,因此厂商都会添加砂糖或果糖来调味,也因此增加了许多热量。
低脂牛奶240C.C大约含120大卡,而同样份量低脂优酪乳却含150~200大卡(依各家厂牌不同),因此热量比想象的来的多。如果想要喝热量较少的酸奶,倒是推荐您选择标示脱脂且低热量的酸奶,因为同样240C.C却只含100大卡左右的热量。
酸奶普遍来说还是比牛奶的热量来的高些
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酸奶
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牛奶哪个热量高
答:
酸奶一般是使用80%以上的牛奶
,经过乳酸菌发酵而成,但酸奶一般都添加了白砂糖等甜味配料,所以酸奶的热量一般会高于牛奶,除非使用了甜味剂。
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