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山药炒角瓜怎么做好吃
山药炒角瓜怎么做好吃
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推荐答案 2016-05-05
主料
山药
200g
角瓜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
肉片
适量
鸡精
适量
葱花
适量
料酒
适量
生粉
适量
蛋清
适量
步骤
1.山药角瓜去皮洗净切片
2.洗净猪肉切片
3.猪肉片用料酒,生粉,蛋清拌匀腌制2小时
4.热锅冷油把猪肉片倒入爆至变色后盛起待用。
5.再倒油,山药倒入翻炒之后加盐
6.倒入肉片加上适量的清水。大火,盖上2分钟。
7.加入鸡精调味翻炒均匀熄火
8.装盆,撒上葱花。
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第1个回答 2020-04-30
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