哪些食物含纤维素最高？

Question

如题所述

Answer 1

各种动物肉类、蛋、奶及油脂类等食物纤维素含量为0.植物类食物每100克中纤维素含量为：

谷物类：未加工的小麦纤维素含量为10.2克；加工后的粗面和面包含纤维素为12.2克和6.9克；

豆类:黄豆为15.5克；青豆为12.6克；

坚果类：杏仁的含量为19.2克；松子为12.4克；

蔬菜类：香菇的含量为31.6克；银耳（干）为30.4克；

水果类：梨的含量为3.1克；樱桃为3克。——康景轩《吃出健康的智慧》

Answer 2

富含纤维素的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。