鸡肉焖米饭怎么做好吃又简单，做

Question

如题所述

Answer 1

主料
鸡胸肉 ：60
大米 ：250
辅料
料酒 ：少量
葱丝 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
第一步
1.鸡肉切成细条，不像煮粥用细丝，稍微粗点也可以。
第二步
2.加入葱丝，酱油，料酒腌一下。
第三步
3.和米一起放入电压力锅中。
第四步
4.十分钟左右就好了，营养美味的鸡肉焖米饭！

Answer 2

步骤1：干香菇用清水冲洗干净后用凉白开泡发。
步骤2：鸡胸肉切丁，加1勺盐，半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓匀后腌制10分钟。
步骤3：豆角洗净后去掉两侧的筋膜切丁。
步骤4：将泡好的香菇攥一下水分后切丁，大蒜切片。
步骤5：平底锅内放适量的花生油，下蒜瓣爆香。
步骤6：放腌制好的鸡丁，中火炒制鸡丁变色定型。
步骤7：放切好的豆角和香菇中火煸炒。
步骤8：待豆角炒的稍微变色后加半勺盐和一勺蚝油调味。
步骤9：转小火，炒至蔬菜将调味料完全吸收即可关火。
步骤10：将泡香菇的水过滤一下，电饭锅里放入1人份的大米和适量的过滤后的香菇水，将上一步骤中炒好的菜铺在大米上，插上电源待电饭锅自己跳闸即可出锅。