椰香粉条兔肉锅
兔肉锅的用料
兔肉800克 铁棍淮山一根
干粉条一把(提前泡发) 葱蒜姜片适量
八角1个 料酒2勺
盐适量 椰子油2汤匙
胡椒粉2克 浓汤宝一块
枸杞一把
兔肉锅的做法
步骤1
准备食材如图~
步骤2
葱姜蒜切好备用,八角洗净~
步骤3
兔肉剁成大块。
步骤4
冷水入锅,煮开后焯水捞出。
步骤5
锅中加入适量清水,倒入焯水后的兔肉,放入八角和葱白、姜蒜。大火煮开后改小火加盖慢炖1小时。
步骤6
铁棍山药去皮洗净切滚刀块。
步骤7
中途加入浓汤宝~
步骤8
再倒入淮山大火煮沸后,继续加盖改小火炖20分钟。
步骤9
加入提前泡发的粉丝煮至熟透。
步骤10
加2汤匙椰子油提香,顿时屋子里椰香四溢啊~煲汤时加入点椰子油特别好喝哦~~
步骤11
最后加胡椒粉、盐,再撒上枸杞和葱花点缀调色即可。
步骤12
成品~
兔肉锅的烹饪技巧
兔肉比较容易熟,炖煮时间不要超过两小时~
兔子肉详细做法