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咖喱是什么原料做的
如题所述
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推荐答案 2019-05-06
这招能让咖喱味更浓,适合所有喜欢吃咖喱的朋友!
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第1个回答 2016-12-25
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料咖喱是音译,源于泰米尔文,意思就是调料.咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,其味辛辣带甜,具有特别的香气,主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、菜花和汤羹等,是中西餐常用的调味料.在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料.
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第2个回答 2022-07-17
咖喱是由多种香料混合而成的酱汁。
咖喱起源于印度,印度是最早生产香料的国家之一,印度用香料进行烹饪的历史也已经持续了数千年。在以前,印度人是不吃猪肉的,主要是以羊肉为食,然而羊肉的腥膻味是很重的,单单靠一种调味料很难将腥膻味完全掩盖下去,于是印度人就把几种香料混合在一起食用。
传统的印度风味菜肴就是用十几种甚至更多种的香料制作而成,包括且不限于洋葱、大蒜、生姜、姜黄、辣椒、芫荽籽、孜然,在印度不同的地区还会加上芥子、小茴香、肉豆蔻、胡椒、丁香、小豆蔻以及各种上色的混合调料。这种印度独有的香料烹饪方式就被称为“咖喱”,意思就是多种味道混在一起。
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咖喱
用
什么做成的
答:
咖喱用姜黄粉、肉、香辛料等原料做成的
。1、姜黄粉 咖喱是以姜黄粉为主料,再加入多种调味料和香料混合而成的复合调味料。其中姜黄粉是必不可少的原料之一,它赋予了咖喱独特的黄色和浓郁的香气。2、肉 咖喱的制作中,肉是必不可少的材料之一。无论是牛肉、猪肉还是鸡肉,都可以切成小块后加入咖喱...
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