大米国家标准大米国家标准介绍

Question

如题所述

Answer 1

1. 中国大米的国家标准将大米品质划分为四个等级：一等、二等、三等和四等。这一标准适用于商品大米的收购、销售、调拨、储存、加工和出口。
2. 普通大米遵循的国家标准是GB/T1354，这一标准代表一般品质，因此价格相对适中。在购买大米时，消费者应忽略品牌和华丽的包装，广告语的诱惑以及图片的吸引，只需关注产品包装上是否标注了GB/T1354，即可识别出普通品质的大米。价格越高，性价比反而越低。
3. 想要购买优质大米，消费者应了解除了GB/T1354标准之外，还有四种优质大米拥有各自独立的标准。在选择时，只需查看产品包装上标注的执行标准即可。
4. 五常大米是其中一种，其执行标准为GB/T19266。这种大米源自黑龙江省五常市，以其香浓的米香、油亮的饭粒和略带黏性的绵软口感而闻名。购买时，应确保产品符合GB/T19266标准。
5. 市场上存在一些采用GB/T1354标准的普通五常大米，其品质和口感均不如GB/T19266标准的五常大米。因此，消费者在购买时必须仔细查看产品的执行标准，包装上会明确标注。
6. 盘锦大米是另一种优质大米，遵循的标准是GB/T18824。它产自辽宁省盘锦市，以其饱满的粒形、适中的长度、青白色的颜色和清新的米香而受到认可，2008年还被指定为“北京奥运会专用米”。购买时，也应寻找GB/T18824的标识。
7. 第三种是方正大米，执行标准为GB/T20040。方正大米来自黑龙江省方正县，被誉为“绿色富硒大米”，其特点是洁白的外观、良好的米粒形状、煮熟后润滑柔软的口感，以及清香的气味和微甜的回味，同时还含有丰富的矿物质元素。
8. 最后一种是原阳黄金晴，执行标准为GB/T22438。它是四种优质大米中唯一非东北产的，产自河南省原阳县。原阳黄金晴的特点是晶莹微透的米粒、煮熟后软筋油足、香味纯正、口感良好，该品种是70年代从日本引进的。