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苦瓜煲黄豆吃什么好处?
如题所述
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推荐答案 2019-10-30
从营养学角度来说.黄豆和猪骨是不适合在一起褒的,因为黄豆中的植酸含量很高而黄豆中的磷有百分之六十至八十存在与植酸当中,偏偏植酸又常与蛋白质和矿物质生成不利于人体吸收的复合物,这就降低了二者的营养利用率,同时,黄豆还会与肉类中的微量元素钙,铁,锌等发生反应,从而干扰或降低人体对这些元素的吸收,因此,二者是不适合搭配在一起的,虽然我也喜欢黄豆猪骨汤
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为
什么苦瓜
汤要放
黄豆
答:
增加营养价值,增加饱腹感等
。增加营养价值:黄豆是一种富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的食物,能够为苦瓜汤提供更多的营养成分,增加汤的营养价值。增加饱腹感:黄豆中的蛋白质和膳食纤维含量较高,能够增加苦瓜汤的饱腹感,使人在食用后更容易感到饱足。
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