如题所述
对于花椒水调肉馅来讲,具体是用热水还是用冷水,这个要根据天气和室内温度来决定,如果是冬天或者是温度过低的话最好是用热水,这样调出来了肉馅比较软和。当然如果是夏天的话要用冷水,这样调出来了肉馅不会太稀。