花椒水调肉馅是热水还是冷水

Question

如题所述

Answer 1

对于花椒水调肉馅来讲，具体是用热水还是用冷水，这个要根据天气和室内温度来决定，如果是冬天或者是温度过低的话最好是用热水，这样调出来了肉馅比较软和。当然如果是夏天的话要用冷水，这样调出来了肉馅不会太稀。

Answer 2

我都是用热水调馅因为有花椒的香气，倒进肉馅滋滋啦啦，扮上葱花，等其他调料，那个香嘞！哈哈哈

Answer 3

花椒水调肉馅是热水

Answer 4

当然用冷水。

Answer 5

将花椒放入水中煮开，然后将花椒水晾凉放入肉馅中，这样肉的味道才好。