松茸天然培养基有什么特点？

Question

如题所述

Answer 1

改良后的松茸培养基大多数成分复杂、制备烦琐、药品昂贵。这些配方只能适应专业人员的基础理论研究，无法满足批量生产松茸纯培养菌种的需求。天然培养基具有原料易取、简便高效、实用性强、易于推广等优点（表7）。

表7 不同培养基上松茸菌丝生长速度的比较结果

在供试的松茸纯培养菌种母种培养基中，真菌菌丝麦麸汁培养基和果汁培养基最适合松茸菌丝的生长，完全能够代替目前广泛应用的浜田培养基和BM培养基，是适宜松茸菌丝培养的母种培养基。为了最大程度上避免对自然资源的过度消耗和破坏，不适宜将松茸土培养基应用于松茸的菌丝培养。采用天然营养物质为原料制备的松茸母种培养基在纯培养菌种分离和菌丝培养方面不但效果良好，而且大大简化了培养基的制备过程，降低了成本，对于一般食用菌栽培专业户而言，是一类既容易制作，又经济节约，具有较强实用性的松茸母种培养基。尽管这一类培养基在松茸理论研究方面的实用性还需进一步商榷，但它们的出现无疑有利于松茸纯菌种的批量生产和应用纯培养菌种林地栽培松茸技术路线的实施。

菌丝麦麸汁培养基的配方是在PDA培养基的基础上加菇类菌丝浸汁和麦麸浸汁。菇类菌丝可选用平菇、木耳、香菇等菇种的木屑栽培种为原料，用量为100克/1000毫升水。麦麸用量为50克/1000毫升水。

果汁培养基配方是在PDA培养基的基础上加猕猴桃（或山楂、菠萝等）果汁滤汁100克、干酵母粉2克、蛋白胨1克。

实验表明：麦芽汁、糖蜜、麸皮浸出液、马铃薯浸出液、蛋白胨等可作为松茸菌丝体生长阶段较为理想的碳源和氮源物质，酵母膏和松根浸出液对松茸菌丝体的生长有明显的促进作用。