做法，鸡蛋韭菜饼怎么做好吃，鸡蛋韭菜饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

料

韭菜25O克    面粉3碗    

鸡蛋3个    

辅料

盐适量    花椒面适量    

糖适量    味精适量    

油适量    香油适量    

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1. 鸡蛋3个，面粉3小碗。

2. 一勺花椒面（我的勺有点大，就算四分之一勺吧。）

3. 一勺盐

4. 一勺糖

5. 鸡蛋打散加水和面

6. 和成稀面加点色拉油和香油，调匀。

7. 韭菜洗净控干水分切沫。

8. 切好的韭菜放入面糊里调匀。

9. 拌成这样就行了。

10. 锅烧热，放一点油，一勺面放入平底锅里。

11. 用勺子把面铺开，等底面定型了再翻面。

12. 小火煎至两面金黄即可，翻面的时候可以再往锅里点一点油。

13. 好了，一共做了八张饼，正好够我们一家三口吃。

14. 切成块摆盘，配上葱油和蒜油，那是相当的美味了。

15. 再来一碗紫菜虾皮汤，那是美上加美的完美了。

16. 介绍一下蒜油和葱油的做法:葱油……葱切成细丝放在干净的小碗里，倒入烧开的油，再加点蒸鱼豉油。蒜油……大蒜切沫放入干净的碗里，倒入烧开的油，再加点辣椒油、蒸鱼鼓油。

Answer 2

食材
主料鸡蛋2个韭菜30克面粉200克 辅料海米3克海鲜酱3克
步骤
鸡蛋韭菜饼的做法步骤11.鸡蛋调匀，韭菜切粒，海米洗净。
鸡蛋韭菜饼的做法步骤22.面粉加鸡蛋、水调匀
鸡蛋韭菜饼的做法步骤33.面糊中加入韭菜粒、虾米，调入海鲜酱
鸡蛋韭菜饼的做法步骤44.平底锅抹油，放面糊摊成圆饼
鸡蛋韭菜饼的做法步骤55.翻面烙饼
鸡蛋韭菜饼的做法步骤66.起锅本回答被网友采纳