每天10颗桂圆，可养心安神。
桂圆(龙眼)属于湿热水果。“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”王士雄则誉龙眼为“果中神品”。龙眼肉性甘温，有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比。
每一百克桂圆含水分27.3克，胡萝卜素0.01毫克，铁44毫克，维生素B2 0.55毫克，尼克酸2.5，维生素C34毫克，还含有机酸、腺嘌呤和鲜美爽口。
龙眼可鲜食，肉质鲜嫩，色泽晶莹，鲜美爽口。龙眼还可加工成罐头、龙眼肉、龙眼膏、龙眼干等。还可做八宝饭，或加莲子、大枣等做成粥，亦可做为菜点的原料。
可参照如下控制食量：
1、 每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神。
2、 龙眼30个取肉，红色枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尢宜。
3、 每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，补脾养心，生血益气。
4、 龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。
5.经常有胃绞痛者，而不是胃,十二指肠溃疡，用圆肉冲热沸水当茶饮之有效。
6.贫血，神经衰弱，心悸自汗，用上圆肉15克，石莲子20克，茨实20克，瘦肉100克，水3碗炖至1碗水，连饮数次。
7.大便出血，日食圆肉100克，一连7日即愈。益精，养阴驻颜，五心烦乱，血管硬化。
健康水果 023：桂圆一天最多能吃几个，吃多了会怎样？