番茄烧牛肉的做法 最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

番茄烧牛肉的做法步骤如下：

材料准备：牛肉、西红柿、盐、葱、料酒、杏鲍菇、蒜、姜、番茄酱、白砂糖、黄豆酱等。

1、牛肉洗净切块，放上点黑胡椒粉，料酒，姜末，蒜末，少许盐和淀粉一起搅拌均匀，腌制30分钟左右。

2、姜、蒜、杏鲍菇切块备用。并把西红柿去皮切块备用。

3、油锅烧热，然后倒入牛肉翻炒。

4、酱汁调好（盐 、黄豆酱、少许生抽、白砂糖适量、番茄酱）倒入油锅炒香。

5、再把翻炒备用的牛肉放入锅内翻炒，加入杏鲍菇、西红柿一起翻炒2分钟左右，再加入适量的清水。

6、收汁出锅即可。