第1个回答 2014-04-25
1.维生素A,促进视觉细胞内感光色素的形成,促进生长发育,维持上皮结构的完整与健全,加强免疫能力,清除自由基。 2.维生素B1,它的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等,缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。它还有抑制胆碱酯酶活性的作用,缺乏维生素B1时此酶活性过高,乙酰胆碱(神经递质之一)大量破坏使神经传导受到影响,可造成胃肠蠕动缓慢,消化道分泌减少,食欲不振、消化不良等障碍。 维生素B2,人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。 维生素 B3,是 B 族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。 维生素B5,抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 维生素B6,它有抑制呕吐、促进发育等功能,缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。也是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶,故对氨基酸代谢十分重要。 维生素B12,维生素中唯一含有金属元素的,抗脂肪肝,促进维生素A在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢。它化学性质稳定,是人体造血不可缺少的物质,缺少它会产生恶性贫血症。 维生素B13,可防肝病及未老先衰,有助于对多种硬化症的治疗。 维生素B15,主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。 维生素B17,有人认为有控制及预防癌症的作用。 维生素C,主要功能是帮助人体完成氧化还原反应,提高人体灭菌能力和解毒能力。在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用,并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转,使大脑及时顺利地得到营养补充,从而使脑力好转,智力提高。它对对预防感冒和抗癌有一定作用。 维生素D,它既有助于新骨的钙化,又能促进钙由老骨髓质游离出来,从而使骨质不断更新,同时,又能维持血钙的平衡。维生素D有调节钙的作用,所以是骨及牙齿正常发育所必需。特别在孕妇、婴儿及青少年需要量大。如果此时维生素D量不足,则血中钙与磷低于正常值,会出现骨骼变软及畸形:发生在儿童身上称为佝偻病;在孕妇身上为骨质软化症。 维生素E,维生素E能抵抗自由基的侵害,预防癌症的心肌梗死。此外,它还参与抗体的形成,是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂,维生素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。 维生素K,它具有促进凝血的功能。 维生素H,它是合成维生素C的必要物质,是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质。 维生素P,它能防止维生素C被氧化而受到破坏,增强维生素的效果。能增强毛细血管壁,防止瘀伤。有助于牙龈出血的预防和治疗,有助于因内耳疾病引起的浮肿或头晕的治疗等。 维生素PP,人缺乏此种维生素时,表现为神经营养障碍,初时全身乏力,以后在两手、两颊、左右额及其他裸露部位出现对称性皮炎。大剂量的尼克酸能扩张小血管和降低血胆固醇的含量;临床上常常用以治疗内耳眩晕症、外周血管病、高胆固醇血症、视神经萎缩等。 维生素M,也称叶酸,抗贫血;维护细胞的正常生长和免疫系统的功能,防止胎儿畸形。 维生素T,帮助血液的凝固和血小板的形成。 维生素U,主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。