第1个回答 2017-03-05
主料
猪粉肠
200g
猪肝
80g
瘦肉
100g
辅料
生菜
2棵
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
大米
2量杯
步骤
1.大米洗净,锅下水和米,煮熟。
2.猪粉肠洗净,切小段,猪肝提前用清水浸泡出血水,切块,瘦肉切块,生菜洗净,切小。
3.锅里加适量水,先下猪粉肠煮熟。
4.再加入切好的瘦肉跟猪肝,大火煮开。
5.然后加入生菜,煮熟。
6.最后调入适量的盐 鸡精 胡椒粉,搅拌均匀即可。
7.煮好的猪杂汤用大碗装起,盛一碗煮好的饭,这样猪杂汤饭就做好了。
小贴士
猪粉肠比较难熟,所以要先下到水里煮熟,然后才能加入猪肝跟瘦肉。本回答被网友采纳