膳食纤维属于

Question

如题所述

Answer 1

碳水化合物，膳食纤维属于碳水化合物。膳食纤维是一种不能被胃肠道消化吸收的物质，因此它既不能提供能量，也不会被人体吸收。膳食纤维主要存在于植物的细胞壁中，包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等。它分为可溶性和不可溶性两种，可溶性的膳食纤维在水中溶解，而不可溶性纤维则不溶于水。膳食纤维对健康有益，可以通便、增加饱腹感、降低消化率，有助于控制体重、血糖和胆固醇水平，从而有助于预防心血管疾病和高脂血症。膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。