DIY韩式海带汤
1.海带在水中泡一下。
2.牛肉切沫与酱油、香油拌匀。
3.在锅中放入香油,炒牛肉和海带。
4.炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可。
附赠一个网友的做法:
韩式海带汤。既然是海带汤,当然要忍受一下韩国人的汤味了。因为没有牛肉,所以我拿清真牛肉肠代替了:P
原料:海带,紫菜,牛肉肠小半根,芝麻,蒜末,胡椒粉,色拉油
做法:到一点点色拉油在可爱的迷你锅中,烧热,不用到起烟的程度不然会把蒜末弄糊的,然后放入芝麻,紧接着加入切好的牛肉肠片陪伴蒜末芝麻翻炒一下下,迅速让泡洗好的海带和紫菜也入锅赶场,翻炒几下,再加一点蒜末,至于胡椒粉的放置时间个人意见是爆蒜香时、炒肉片时都算不错的时机,也可以洒在海带丝里入锅。然后加入开水适量煮到冒泡就OK了。味道很鲜美:)
参考资料:http://news.sina.com.cn/c/2005-11-01/14317327705s.shtml