第1个回答 2020-02-18
主料：豆皮三张，油适量，花椒粉少量，辣椒油一碗，盐适量，糖适量，十三香适量，孜然粉适量，鸡精少量。辣皮的做法如下：
1、买来的豆皮用温水泡软，切成想要的大小，沥干水份
2、平底锅里放入少量的油，每份豆皮放入锅中 煎到两边金黄，放入盘中
3、 加入适量调料，盐 糖 鸡精 孜然粉 十三香 花椒粉，搅拌均匀。
4、涂抹在煎好的豆皮上，也可以一层辣椒油一层豆皮的叠加！装盘即可。
第2个回答 2020-02-18
原料：豆皮、盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、大蒜、芝麻、生抽、蚝油、糖。
做法步骤：
第1步、豆皮不用洗切成小段，上锅蒸15分钟
第2步、将盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、糖调好放入碗中备用
第3步、大蒜切末，放入白芝麻备用。
第4步、锅中放入油加热，放入蒜、白芝麻炒香用小火熬制
第5步、放入调料、生抽和耗油拌匀
第6步、关掉小火放入豆皮拌匀
第7步、将豆皮盛出盘内
第3个回答 2020-02-18
自制麻辣豆皮的做法如下：
原料
豆皮200克、蒜20克、辣椒粉3克、白芝麻5克、五香粉0.5克、花椒粉0.5克、孜然粉0.5克、盐1克
自制麻辣豆皮的做法
1、豆皮泡软
2、将泡好的豆皮切小块
3、锅内热油倒入蒜末炒香
4、倒入调味料翻炒爆香
5、倒入切好的豆皮翻炒
6、自制麻辣豆皮成品图
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