第1个回答 2020-04-25
第2个回答 2020-02-21
食材：五花肉、蒜末、姜末和姜片、白糖、盐、鸡精、酱油。
1、五花肉切成麻将大小待用
2、加入蒜末、姜末和姜片
3、加入白糖7匙、盐1匙、鸡精小半匙。
4、倒入酱油，稍微没过下面的白糖和盐就行，加入前面切好的蒜末和姜末，加少许水，轻轻搅拌均匀就好，无需融化糖和盐，如果用冰糖的话，先用热水化开比较好。
5、在电饭煲底先铺上姜片
6、码上五花肉块，尽量都铺平贴着姜片。
7、倒入刚调好的酱汁，看图这个量就够了，不够的话就自己加点水，别加多了。然后像平常煮饭一样按煮饭键，坐等吃就行。
8、电饭煲咕噜咕噜冒出香味就快好了，汁也收得差不多了，就掀盖开吃。
第3个回答 2020-02-18
电饭锅制作红烧肉的做法是：
1、准备配料：带皮五花肉、白糖，生抽、调料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、盐、味精。（五花肉要选取肥瘦相间并且带有猪皮的五花肉，这样做出来的口感更好，营养价值也更高。）
2、将切好的五花肉冷水下电饭锅锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，腌制适当时间。
3、电饭锅倒入清水 ，没过肉的一半， 倒入白糖，生抽、调料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、盐、味精。按下煮饭键。
4、煮约半小时，煮饭键跳起即可，电饭锅制作红烧肉就完成了。注意汤汁不要全部收掉，留一点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。
第4个回答 2020-04-10